macOSにはBSD由来のコマンドとmacOS独自のコマンドがある。Linuxと同じコマンドでもオプションなどに違いがある場合もある。

gzcat

gz圧縮されたファイルを表示するコマンド。主にローテートされてgz圧縮されたログを見るために使用する。gzip -dc と同じ

gzcat system.log.0.gz | less